Nous sommes heureux de vous confirmer notre seconde édition de la

« Grande Dégustation » :

Où ?

Salle « Le Nazareth », rue de Nazareth, 2 à 4651 Battice-Herve.

(En face de la cave, à côté de la chez Darcis)

Quand ?

Le samedi 29 octobre de 11h00 à 17h00 => COMPLET

 Le dimanche 30 octobre de 11h00 à 17h00 => COMPLET

Quoi ?

6 vignerons français présenteront 8 Domaines pour un total de près de 35 vins en dégustation :

Domaine Terres d’étoiles – Christophe Mittnacht (Alsace)

Domaine Romain Gaillard (Bourgogne => Mâcon, St Véran et Pouilly-Fuissé)

Château de Bonhoste (Bordelais)

Domaine Castan (Languedoc)

Domaine de Montvac et Domaine des Espiers (Rhône sud => Sablet, Vacqueyras et Gigondas )

Domaine Laougué et Château du Cèdre (Sud-Ouest => Madiran et Cahors)

En fin de dégustation, nous récupérons et préparons votre commande qui devra être payée et emportée le jour même.

Combien ?

Le tarif est fixé à 15€/personne et comprend la dégustation de vins ainsi qu’une planche « dégustation » fromages et charcuteries et une bouteille d’eau plate.

Tous les vins en dégustation seront évidemment proposés à la vente à emporter en fin de dégustation à un tarif préférentiel par caisse de 6 bouteilles de la même sorte.

 Comment ?

La dégustation se déroule debout et les vignerons vous accueillent à leur stand.

Vous bénéficiez, au centre de la salle, d’une table haute réservée (de 4 à 6 personnes max) où nous vous servons, lorsque vous le souhaitez, votre planche de dégustation de fromages et charcuteries.

Réservation obligatoire ?

=> Oui. Dégustation uniquement sur réservation à l’avance (nombre de participants limité)

1. Demande de réservation à Patrick au 0497/37.21.35
2. Confirmation par mail en envoyant vos coordonnées complètes, le jour souhaité (samedi ou dimanche) et le nombre de personnes réservées à info@abcvins.be
3. Un seul paiement pour l’ensemble de la table (nombre de personnes*15€) sur notre compte ABCvinS BE95 3631 2850 7458 qui confirme votre réservation (Communication : nom et prénom + jour de dégustation + nombre de personnes).

Au plaisir de vous accueillir !

Joëlle et Patrick

En préambule à notre dégustation du samedi 29 et du dimanche 30 octobre 2022, nous organisons, comme l’année dernière  « Le Repas des Vignerons » qui se déroulera le vendredi 28 octobre 2022 à partir de 19h30 à la

BOOGLE HOUSE

 Avenue Reine Astrid, 7 à 4650 Herve

pour un repas convivial avec les vignerons

Vaste parking en face de la station essence Total Schroyen.

=> Une dégustation de 6 petits plats accompagnés de 6 vins différents

Vous aurez le plaisir de découvrir une cuvée de chaque vigneron présent et de faire connaissance avec celui-ci :

« Mises en bouche »

Crémant d’Alsace « Extra Brut » Domaine Terres d’étoiles

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Crevettes grises de Zeebruges, textures de chou-fleur, huile de homard et agrumes

Bordeaux blanc « Cuvée Prestige » 2020 Château de Bonhoste

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Cappuccino de potimarron, copeaux de Vieux Liège et graines de courges

St Véran « La Côte » 2020 Domaine Romain Gaillard

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Ballotine de porc « PQA » confit dans sa graisse et chou vert,

aigre-doux au cidre de l’Atelier Constant-Berger et au miel de Messitert

AOP Languedoc « Les Terres Rouges » 2018 Domaine Castan

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Le trio de fromages locaux, sirop artisanal d’Aubel

Vacqueyras « Arabesque » 2019 Domaine de Montvac

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Le dessert au chocolat de chez « Darcis »

« Le Cèdre Malbec Vintage » 2016 Château du Cèdre

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Café et mignardises

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Tarif avantageux sur les vins présentés par cartons de 6 bouteilles de la même sorte.

Attention => Uniquement sur réservation à Patrick au 0497/37.21.35

=> Actuellement, priorité aux personnes inscrites l’année passée

=> 65€ tout compris (repas – eaux – vins – café)

=> Nombre de personnes limité ! => COMPLET !